Чтобы год был богатым. Что обязательно должно быть на столе на Щедрый вечер

13 января, 08:21
На столе обязательно должна быть кутья и свинина (Фото:martahlushyk1 / depositphotos.com)

На столе обязательно должна быть кутья и свинина (Фото:martahlushyk1 / depositphotos.com)

Стол в этот праздник должен быть разнообразным.

13 января в переддень Старого Нового года, который также называют днем Святого Василя, в Украине отмечается Щедрый вечер или Маланка. Этот день имеет много традиций, одна из который — щедрый праздничный стол с разнообразными блюдами.

Видео дня

Еда в этот вечер играет важную роль, ведь, считается, от разнообразия стола будет зависеть, насколько щедрым будет весь год. Именно поэтому праздничное меню должно иметь много сытных блюд. Готовить рыбу на Маланку не желательно, поверья гласят, что, если на столе есть рыба, счастье и богатство «уплывут».

Со Старым новым годом! (Фото: believeinme / Depositphotos)
Со Старым новым годом! / Фото: believeinme / Depositphotos

Что приготовить на Щедрый вечер

Кутья

Важный атрибут праздника щедрая кутья. Ее особенность в том, что она готовится на молоке, сливках или масле.

Блинчики, пироги или вареники

Эти блюда часто появляются на столе многих украинских праздников. На Щедрый вечер их готовят с сыром, мясом или с ягодами на десерт.

Свинина

Свинину на Маланку готовят обязательно, потому что именно это животное символизирует достаток в доме. Готовить можно холодец, домашнюю колбасу, верещаку, тушеное мясо и закуски с салом.

Узвар

Также стоит приготовить традиционный украинских напиток и подавать его теплым.

Пряники

На десерт можно приготовить любой зимний десерт или традиционные украинские пряники.

Показать ещё новости
Радіо NV
X