Справочник для foodie. Michelin опубликовал новый гид по главным кулинарным городам Европы

4 апреля 2018, 16:40

Французская компания Michelin, издатель одного из самых авторитетных кулинарных рейтингов Европы, опубликовала новый гид по главным кулинарным городам Европы - Main Cities of Europe 2018.

В 37-е издание гида попали 36 городов в 20 странах и в общей сложности 2 108 ресторанов.

В авторитетную подборку попал первый ресторан с двумя звездами Michelin в Будапеште Onyx, открытый в 2007 году. "Шеф-повар Адам Мейсарош - это доморощенный талант, который делает классические венгерские блюда современными, - говорит Майкл Эллис, международный директор гидов Michelin. - Onyx - это элегантный прием пищи. На тарелке находятся изысканность, зрелость, и каждое блюдо показывает оригинальность".

Видео дня

В этом году в список было добавлено 58 ресторанов с одной звездой Michelin, в результате чего общее количество одобренных составителем гида ресторанов в Европе составило 238.

В европейском гиде также есть рестораны, получившие статус Bib Gourmand – заведения, посетители которых могут насладиться едой (плюс бокал вина) за 40 долларов. В этом путеводителе рассказывается о 59 новых ресторанах Bib Gourmand, в результате чего общая сумма достигла 295 заведений бюджетного уровня с непринужденной обстановкой.

С полным списком заведений из нового гида Main Cities of Europe 2018 можно ознакомиться здесь.

Следите за самыми интересными новостями из раздела НВ STYLE в Facebook

Редактор: Мария Кабаций

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X