Теплый английский завтрак. Тыквенные сконы по рецепту ведущего Григория Германа

30 января, 21:26
Цей матеріал також доступний українською
Всего за 30 минут можно приготовить вкусный зимний завтрак с тыквой, который будет прекрасно сочетаться с чаем, кофе или молоком (Фото:Matilda Iglesias / Pexels)

Всего за 30 минут можно приготовить вкусный зимний завтрак с тыквой, который будет прекрасно сочетаться с чаем, кофе или молоком (Фото:Matilda Iglesias / Pexels)

Сконы — это традиционная сладкая выпечка Великобритании, Австралии и Новой Зеландии. С тыквенными сконами английский завтрак становится безупречным.

Григорий Герман

Кулинарный энтузиаст и телеведущий

В авторской рубрике Танцуй и готовь, которая выходит по будням в программе Ранок з Україною на канале Украина, кулинарный энтузиаст и телеведущий Григорий Герман делится проверенными рецептами. Эксперт рассказал, как всего за 30 минут приготовить вкусный зимний завтрак с тыквой, который будет прекрасно сочетаться с чаем, кофе или молоком.

Видео дня

Рецепт тыквенных сконов для завтрака

Ингредиенты:

  • Мука — 400 г
  • Масло — 80 г
  • Сахар — 6 ст.л.
  • Запеченная тыква — 150 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Разрыхлитель теста — 1 ст.л.
  • Соль
  • Мускатный орех
  • Молотый имбирь
  • Молоко — 3 ст.л.
  • Сахарная пудра — 1 ст.л.
  • Корица

Приготовление:

Просейте муку, добавьте в нее сливочное масло комнатной температуры и тщательно перетрите. Запеченную охлажденную тыкву добавьте к массе и снова перетрите.

Добавьте яйцо, сахар, молотый имбирь, разрыхлитель и щепотку соли. Замесите мягкое тесто. Посыпьте готовое тесто мукой и раскатайте толщиной 1−1,5 см.

На противень выложите пергаментную бумагу. С помощью кулинарного кольца вырежьте круглые сконы и отправьте их на противень. Запекайте в разогретой духовке при температуре 210 градусов примерно 15 минут.

Пока сконы охлаждаются, смешайте молоко, сахарную пудру и молотую корицу — должна получиться вязкая помадка. Смажьте сладкой смесью сконы.

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life
Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды
Каждую среду
Показать ещё новости
Радіо НВ
X