Новый формат. Сильпо открыла первую спешелти-кофейню Feeltrd

18 августа 2020, 12:54

Сеть супермаркетов Сильпо перезапускает кофейные зоны в собственных магазинах. Первая спешелти-кофейня Feeltrd открылась в столичном ТЦ Silver Breeze.

По словам кофейного эксперта Евгения Горбаня, команда построила концепт вокруг простоты: короткое и понятное меню, коммуникация с баристой, полка с кофейными аксессуарами, зерном недавней обжарки и возможность взять свежеприготовленную пищу. На выбор есть всегда два сорта кофе, один из которых сезонный. Кроме кофе, в меню есть традиционная матча, матча латте и какао, лимонады, несколько качественных чаев и авторский напиток Feeltrd.

Видео дня

«Кофейная индустрия сейчас очень активно и быстро развивается, поэтому мы с командой решили собрать все наши знания в новом концепте», — добавил Горбань.

пресс-служба
Фото: пресс-служба

Бренд Feeltrd соединил в себе слова Filtered (отфильтрованный) и Feel (чувства). До конца года аналогичные спешелти-кофейни Feeltrd планируют открыть в киевском ТРЦ Gulliver, а также в новых супермаркетах в Одессе и Днепре.

Кофе Сильпо закупает на разных плантациях мира и обжаривает в собственном цехе в Ворзеле на одном из лучших ростеров — Giesen. Для каждого сорта подбирается индивидуальный метод обжаривания, чтобы подчеркнуть аромат и вкус. В 2019 году сеть завезла 335 тонн зеленого кофе 39 сортов, которые продаются в специальных отделах.

пресс-служба
Фото: пресс-служба
Редактор: Мария Кабаций

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X