Интересная замена. Как приготовить салат шуба без сельди

28 декабря 2022, 04:35
ПХ-рецепт салата шуба на Новый год (Фото:instagram/sweet.salt.spicy)

ПХ-рецепт салата шуба на Новый год (Фото:instagram/sweet.salt.spicy)

Рассказываем, как приготовить постный и вегетарианский вариант одного из самых популярных новогодних салатов.

Многие классические праздничные салаты предусматривают в своем составе майонез, поэтому могут быть тяжелыми для пищеварения. Чтобы не перегружать желудок, можно выбрать их «облегченные» версии.

Видео дня

Салат шуба без майонеза и сельди

Ингредиенты:

  • картофель 4-5 шт.
  • морковь 4-5 шт.
  • свекла 1-2 шт.
  • ламинария 400-500 г
  • йогурт 500-600 г
  • соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

  • Отварить помытые овощи в кожуре до готовности и оставить остывать. Очистить и натереть на терке.
  • Измельчить морскую капусту (можно в блендере).
  • В прозрачной посуде выложить слоями: картофель (трамбуем) — йогурт+соль/перец — ламинария (трамбуем) — йогурт+соль/перец — морковь (трамбуем) — йогурт+соль/перец — свекла (трамбуем) - йогурт + украшение.
  • Слои нужно утрамбовывать, чтобы они соединились и не расслаивались при смазке йогуртом.
  • В качестве декора можно использовать свежую зелень, кунжут, барбарис, калину, паприку или лимонную цедру, орехи.

Напомним, ранее НВ рассказывал, как приготовить салат на новый год Кролика – праздничное блюдо из моркови и мандарин с яблоками и орехами.

Редактор: Лилия Витюк
Показать ещё новости
Радіо NV
X