Без них никак. Пять рецептов крабовых салатов на Новый год

31 декабря 2021, 21:13
Подавать салат можно также как начинку для круассана либо с крекерами (Фото:smachni__retsepti / instagram.com)

Подавать салат можно также как начинку для круассана либо с крекерами (Фото:smachni__retsepti / instagram.com)

Крабовый салат — одно из тех гилти плеже, без которых сложно представить новогодний стол.

Высокая кухня, ресторанная подача и натуральные продукты — это очень хорошо и полезно, но праздники — время, когда мы даем себе волю в предпочтениях, а потому готовим шубу, мимозу, оливье и крабовый салат. И раз уж мы все это признали, предлагаем пять рецептов крабовых салатов с разными ингредиентами.

Видео дня

Подавать салат можно в обычной салатнице, как начинку для круассана или булочки либо с крекерами или хлебцами вокруг. А чтобы сделать все рецепты более натуральными, рекомендуем использовать домашний майонез.

Классический крабовый салат с рисом

Ингредиенты:

  • ½ ст. риса
  • 250 г крабовых палочек
  • 4 яйца
  • 250 г консервированной кукурузы
  • 2 небольших огурца
  • 1,5 ст.л. майонеза
  • 1,5 ст.л. сметаны
  • Соль и специи по вкусу

Приготовление:

Сварите рис согласно инструкции на упаковке. Сварите яйца вкрутую — 8−10 минут после закипания.

Когда рис сварится дайте ему остыть, а в это время займитесь нарезкой. Нарежьте одинаковым мелким кубиком яйца, огурец и крабовые палочки.

Смешайте все с рисом, добавьте кукурузу.

В отдельной миске смешайте в равных пропорциях сметану и майонез, посолите, добавьте специи по вкусу. Заправьте салат и отправьте в холодильник немного настояться.

Готово!

Рецепт крабового салата с сельдереем

Ингредиенты:

  • 450 г крабовых палочек
  • ½ красной луковицы
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 ст. майонеза
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. нарезанного укропа
  • Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

Мелко нарежьте кубиком лук и сельдерей. Смешайте их с нарезанным произвольными, более крупными кусками «крабом».

В небольшой миске перемешайте майонез, лимонный сок, мелко нарезанный укроп и специи.

Заправьте салат майонезным соусом и хорошо перемешайте.

Готово!

Слоеный крабовый салат

Ингредиенты:

  • 200 г крабовых палочек
  • 2 шт. картофеля
  • 2 яйца
  • 150 г майонеза
  • 100 г твердого сыра
  • Пучок укропа

Приготовление:

Сварите картошку и яйца вкрутую.

Отдельно натрите на мелкой терке яйца, картошку и сыр. Затем мелко нарежьте крабовые палочки и укроп.

Для сборки салата возьмите сервировочное кольцо или прозрачную глубокую миску. На дно выложите картошку и сверху промажьте майонезом. Затем выложите поочередно яйца, крабовые палочки и сыр, промазывая майонезом между каждым слоем.

Украсьте салат по контуру укропом.

Рецепт салата из крабовых палочек и яичных блинчиков

Ингредиенты:

  • 200 г крабовых палочек
  • 3 яйца
  • 25 г муки
  • 50 мл молока
  • 150 г твердого сыра
  • 120 г майонеза
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

Разбейте яйца в глубокую миску, взбейте с молоком, добавьте муку и щепотку соли. Хорошо перемешайте. Приготовьте несколько блинчиков, обжаривая с каждой стороны по 2−3 минуты.

Немного остывшие блинчики нарежьте соломкой. Так же нарежьте сыр и крабовые палочки. Смешайте.

Заправьте салат майонезом, добавьте соль и специи по вкусу. Размешайте и подавайте.

Готово!

Крабовый салат с корейской морковью

Ингредиенты:

  • 200 г крабовых палочек
  • 200 г моркови по-корейски
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г майонеза
  • 2 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • Зелень по вкусу
  • Соль и специи по вкусу

Приготовление:

Отварите яйца вкрутую.

Отожмите морковку от лишней влаги и переложите в миску.

Нарежьте соломкой сыр, крабовые палочки и яйца. Мелко нарежьте петрушку или укроп по желанию.

Раздавите чеснок, добавьте его к майонезу и заправьте салат. Добавьте соль и специи по вкусу.

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X