Ленивый вариант. Упрощенный рецепт грузинского сациви из курицы

Сациви — это соус, который однако считают полноценным блюдом и обычно подают с курицей. У блюда есть много ингредиентов, однако, его можно упростить и ускорить. Конечно, ценители классической грузинской кухни могут оскорбиться этой версией блюда, но она все еще довольно хороша.

Рецепт ленивого сациви

Ингредиенты:

• около 1 кг курицы (можно тушку или куриные бедра)
• 1 чеснок
• 200 г грецких орехов
• пучок кинзы
• 3 ст.л. домашнего майонеза
• соль по вкусу

Приготовление:

Отварите курицу и остудите ее. Снимите мясо с костей и крупно нарежьте.

Нарежьте кинзу, чеснок и измельчите орехи. Смешайте все это с курицей.

Заправьте блюдо приготовленным ранее майонезом (или покупным), украсьте орехами и зеленью и подавайте.

По желанию, подогрейте все блюдо или запеките его в течении 5−10 минут.

Приятного аппетита!