«ЗСУ жарят как боги». Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить символическое блюдо «русня под изюмом»

7 мая, 03:07
Для блюда можно использовать готовый фарш или мелко нарубить мясо самостоятельно (Фото:instagram.com/klopotenko)

Для блюда можно использовать готовый фарш или мелко нарубить мясо самостоятельно (Фото:instagram.com/klopotenko)

Кулинар поделился рецептом жареного мяса, которое на вкус, как победа.

Подписчик гастроэксперта заметил, что фраза «русня под Изюмом» звучит, как «рецепт от Клопотенко», поэтому кулинар решил создать такое блюдо.

«Враг пришел под Изюм. Враг под Изюмом и останется, но уже в другом агрегатном состоянии. ВСУ жарят как боги. Поэтому верим в наших богов и готовим новое блюдо победы. Символическое. Знаете, материализация желаний на определенном уровне. Следовательно, на этот раз будем жарить сами понимаете что под изюмом и продуцировать для Украины отличную боевую энергию», — написал Евгений Клопотенко.

Видео дня

Рецепт жареного мяса

Ингредиенты:

  • Готовый фарш или цельное мясо – 300 г
  • Изюм - 150 г
  • Лук – 1 шт. маленький
  • Картофель отварной или запеченный
  • Квашеная капуста – 50 г
  • Томатная паста — 10 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Масло растительное — 10 г
  • Коньяк - 50 г
  • Сладкая горчица - 15 г
  • Соль
  • Перец

Приготовление:

Залейте изюм коньяком на 15 минут, в это время нарежьте полукольцами лук и нарубите и посолите мясо (если оно цельное).

На сковороде смешайте растительное масло с половиной сливочного, обжарьте в течение 3-5 минут лук и мясо. Добавьте коньяк, в котором был замочен изюм, остаток сливочного масла и подожгите (как на видео). Евгений Клопотенко отмечает, что это ключевой момент в приготовлении блюда.

Далее добавьте томатную пасту, сладкую горчицу, квашеную капусту, молотый перец.

Для подачи выложите на горячий картофель и хорошо посыпьте изюмом.

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life
Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды
Каждую среду
Показать ещё новости
Радіо НВ
X