Наггетсы. Beyond meat впервые выпустили растительную «курицу»
Американская компания производства растительных заменителей мяса Beyond meat выпустила новый продукт — Beyond Chicken.
«В разгар бушующей куриной войны, которая вызывает нехватку птицы по всей стране (США — прим.ред), Beyond Meat выпускает на рынок свой новейший куриный продукт на растительной основе: Beyond Chicken», — сообщила на своем официальном сайте компания.
Эта курица создана в виде запанированных куриных кусочков, которые, как уверяют производители, на вкус совсем не отличается от традиционных наггетсов. В США в некоторых ресторанах продукт доступен уже с начала июля.
«Beyond Chicken не только прекрасны на вкус, но и лучше подходят для вас: с 14 г белка на порцию они являются отличным источником белка и содержат на 40% меньше насыщенных жиров, чем куриные продукты, которые используются в наиболее популярных блюдах общественного питания. Beyond Chicken также производится без ГМО, антибиотиков или гормонов и без холестерина. Никаких жертв ни для вкуса, ни для здоровья», — заверили в Beyond Meat.
По общему вкусу и текстуре продукт Beyond Chicken действительно практически не отличался от куриного во время тестов, а Национальная ассоциация ресторанов недавно наградила новый продукт своей знаменитой наградой Food and Beverage Industry Award.
Напомним, компания Beyond Meat производит растительные заменители мяса с 2009 года, а самым популярным их продуктом является веганская котлета для бургера. В Украине это «мясо» появилось в 2019 и тоже стало довольно популярным. Для облегчения задачи в поисках продукта и блюд из него, команда Beyond Meat на основе API Google Maps создала карту, на которой отмечены все точки, где есть веганское мясо не только в Киеве, но и во всей Украине.
