Разнообразно. Постное меню на семь дней с первыми, вторыми блюдами и сладким
Подборка из более 20 вегетарианских блюд, которые можно приготовить в Великий пост. Салаты, супы и десерты без использования молочных продуктов и мяса.
Календарь питания для Великого поста составляют по строгому монастырскому уставу. В понедельник, среду и пятницу предусмотрено сухоядение, то есть дни для холодной пищи без масла и термической обработки. А во вторник и четверг разрешается только горячая пища без растительного масла.
Но полное сухоядение на фруктах и орехах обычно не практикуется мирянами (не монахи), как и полный отказ от растительных масел в будние дни. Что же можно есть во время Великого Поста? Предлагаем постное меню с разнообразными вегетарианскими блюдами, которые можно варьировать, в зависимости от строгости соблюдения вами поста. В предложенных рецептах могут присутствовать запрещенные в пост дополнительные ингредиенты (яйца, сливочное масло, сливки, сыр, вино), которые смело можно исключать, вкус блюд от этого не пострадает.
Постное меню на 7 дней
Понедельник
Завтрак: котлеты из овсяных хлопьев с грибами и салат из зеленых листовых овощей
Обед: паста с соусом по-генуэзски
Ужин: салат из пекинской капусты с ржаным хлебом и постным майонезом
Вторник
Завтрак: соленая овсянка с грибами
Обед: чечевичный суп с кинзой
Ужин: корень сельдерея, запеченный в духовке
Среда
Завтрак: котлеты из гречки с картошкой и салат из зеленых листовых овощей
Обед: пирог с капустой и крем-суп из авокадо
Ужин: салат Метелка
Четверг
Завтрак: веганские пончики и зеленый чай с лимоном
Обед: суп гаспачо
Ужин: котлеты из капусты и картофеля, и салат из зеленых листовых овощей
Пятница
Завтрак: мусс из авокадо и шоколада, и травяной чай с лимоном
Обед: рис на пару с майонезом из цветной капусты и тыквой с оливковым маслом
Ужин: зеленый борщ со шпинатом
Суббота
Завтрак: яблочный пирог и ягодный кисель
Обед: салат с помидорами, огурцами и булгуром
Ужин: рататуй
Воскресенье
Завтрак: гречка в духовке с баклажанами, приготовленными как грибы
Обед: отваренный или запеченный картофель и квашенная капуста
Ужин: крем суп из черемши
Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.
материалов раздела Life
новых рецептов, красоты и моды
