Для детей и взрослых. Как быстро приготовить творожное печенье

27 мая 2020, 05:12
Цей матеріал також доступний українською

Соленое творожное печенье для детей и взрослых по самому простому и быстрому рецепту от кулинарного эксперта Евгения Клопотенко.

klopotenko.com
Фото: klopotenko.com

Горячую ароматную домашнюю выпечку не заменит ни один магазинный вариант. Однако многие боятся работать с выпечкой, ошибочно думая, что это сложно. Это совсем не так. Предлагаем приготовить удивительно простую и вкусную соленую выпечку, которая понравится, как взрослым, так и детям, — творожное печенье. Рецептом печенья поделился кулинарный эксперт Евгений Клопотенко. По его словам, на приготовление печенья понадобится всего 25 минут и пять ингредиентов — творог, мука, сливочное масло, разрыхлитель и соль. Автор онлайн-курса по кулинарии Мыслить как повар Евгений Клопотенко не просто кулинарный маэстро, он также является реформатором школьного питания. Клопотенко получил грант на составление сборника рецептов для питания в школах, поэтому как никто другой разбирается в блюдах, которые придутся по вкусу детям.

Видео дня

Как приготовить творожное печенье?

Ингредиенты:

  • Творог — 250 г
  • Мука — 150 г
  • Масло сливочное — 60−70 г
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Духовку разогрейте до 180 градусов в режиме нижнего и верхнего нагрева. Сливочное масло нагрейте до комнатной температуры, муку просейте через сито, чтобы тесто было более пышным.

В небольшую миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте муку, соль, разрыхлитель и перемешайте все ингредиенты. Добавьте творог и еще раз хорошо перемешайте до получения однородной массы. Если у вас есть кухонная машина, можете замешать тесто в ней, используя насадку-крюк.

Сформируйте печенье руками. Форма может быть любой, но главное, чтобы размер печенья не был слишком маленьким, иначе оно сильно пересохнет. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смажьте их подсолнечным маслом. Выложите печенье на противень с пергаментом и выпекайте 15−20 минут, пока оно не станет золотистого цвета. Приятного аппетита!

Как приготовить творожное печенье: видео

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life
Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды
Каждую среду
Показать ещё новости
Радіо НВ
X