В Чистый четверг. Марина Порошенко поделилась рецептом паски

16 апреля 2020, 12:43

В Чистый четверг в Украине традиционно начинают выпекать паски на Пасху. В этом году рецептом своей пасхальной выпечки поделилась супруга экс-президента Марина Порошенко.

«Моя Марина каждый год печет, по моему мнению, самую вкусную в мире паску и с радостью делится семейным рецептом», - написал в Facebook Петр Порошенко.

Петр Порошенко / Facebook
Фото: Петр Порошенко / Facebook

Рецепт пасхи от Марины Порошенко

Видео дня

Ингредиенты:

1 л молока

100 г дрожжей

100 мл масла

2-3 кг муки

200-300 г изюма

250 г маргарина

250 г сливочного масла

8 яиц

400 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

сахар для глазури

Для опары: 100 г дрожжей растворяем в половине стакана теплого молока. На малом огне растапливаем 250 г маргарина и 250 г сливочного масла. Добавляем к опаре масло с маргарином и 8 яиц. Добавляем масло, 2-2,5 стакана муки и 50 г сахара. Перемешиваем и оставляем на 30 мин подниматься.

Через пол часа начинаем замешивать тесто. В опару добавляем 1 пакетик ванили, изюм и 400 г сахара. Замешиваем все это 2-3 кг просеянной муки. Тесто должно «отставать» от миски.

Оставляем подниматься в теплом месте.

Готовое тесто раскладываем в формы на ⅔ и даем 10-15 мин. подняться. Выпекаем в духовом шкафу при 180 градусах 45-50 мин.

Для белой глазури взбиваем белок с сахаром до густой белой пены и украшаем паски, когда они остынут.

Редактор: Мария Кабаций

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X