12 стильных пасок на Пасху от киевских кондитеров - выбор НВ

27 апреля 2019, 15:55

Приближается Воскресение Христово, или Пасха, - один из важнейших праздников в христианстве, символизирующий общее возрождение и обновление мира.

Пасха – праздник семейный, его принято отмечать с родственниками, а также наносить в эти дни визиты близким людям. Также существует закрепленное традициями пасхальное меню – список обязательных продуктов, которые в этот день должны быть на столе: писанки, творог и домашняя колбаса, и конечно, главный символ праздника – паска.

Видео дня

Masha Cake
Фото: Masha Cake

Пасхальная сдобная выпечка – дело ответственное и хлопотное, занимающее много времени и сил, а также требующее кулинарной сноровки. Раньше процесс приготовления паски занимал целые сутки: в среду вечером хозяйки готовили опару, ее ставили на ночь в теплое место, утром в Чистый четверг к опаре добавляли муку и замешивали тесто, и снова оставляли на 4-6 часов расти, разделяли по формам и опять оставляли дорастать. Сегодня этот процесс занимает гораздо меньше времени, но по-прежнему требует умений.

Впрочем, некоторые рестораны и кондитерские традиционно предлагают нам свою помощь в виде идеальных пасочек (которые, давайте признаемся, не всегда получаются даже у хороших хозяек). НВ STYLE выбрал лучшую пасхальную выпечку, которой вы можете порадовать свою семью в этот праздник:


Panna Pasticceria

В Panna Pasticceria можно купить традиционную итальянскую выпечку – панеттоне: классический с миндальной глазурью, фисташковый, шоколадный и даже с джелато – итальянским мороженым. Итальянский родственник нашей паски обойдется вам в 315-390 гривен.

Panna Pasticceria
Фото: Panna Pasticceria


The Cake

Известная кондитерская решила удивить необычными пасками, похожими на пирожные. Здесь есть украшенная конфетами M&Ms шоколадная, лимонная и с соленой карамелью и верхушкой из попкорна. Стоимость: 200 грн (250 гр) и 400 грн (500 гр).

The Cake
Фото: The Cake


Волконский

Здесь можно заказать традиционные паски, панеттоне, творожные пасочки и маковые кексы. Шоколадный панеттоне с ореховым пралине и шоколадными дропсами обойдется в 360 грн.

Wolkonsky Ukraine
Фото: Wolkonsky Ukraine


Klukva&Brukva

Ресторан, в котором готовят исключительно из локальных продуктов, предлагает паски из печи с карамелизированными орехами, домашними цукатами из абрикоса и груши (180 грн), а также творожные с шоколадом (350 грн).

Klukva&Brukva
Фото: Klukva&Brukva


Éclair Little Artwork

Здесь можно купить настоящее произведение кондитерского искусства – паску в виде птичьего гнезда с натуральной ванилью, двумя видами изюма, курагой, вяленой клюквой, вишней, шоколадным ганашем из бельгийского шоколада. Стоимость этого чуда - 590 грн.

Éclair Little Artwork
Фото: Éclair Little Artwork


Green Chef

Здесь можно заказать два вида веганских пасок: безглютеновую Пекан & Апельсиновые цукаты и Яблоко & Клюква. Любая стоит 389 грн и, как говорят в Green Chef, может храниться 14 дней в холодильнике.

Green Chef
Фото: Green Chef


Masha Cake

В этой кондитерской к Пасхе 2019 приготовили традиционный пасхальный кулич с вяленой клюквой, изюмом, цедрой лимона и апельсина, пасхи с белым и черным шоколадом, традиционную творожную пасху холодного приготовления с миндалем, фундуком, курагой, клюквой и изюмом, и даже пасхальный торт с нутеллой. Цены: от 160 до 650 грн.

Masha Cake
Фото: Masha Cake


PAUL

Киевское «посольство» всемирно известной французской сети к Светлому Воскресению готовит паски различных вкусов - клюква, курага, шоколад или изюм. В зависимости от размера пасочка от PAUL обойдется от 230 до 385 грн.

PAUL
Фото: PAUL


Bo. Pastry

Тут готовят панеттоне по уникальному рецепту Эктора Хименеса-Браво – с спайси ромом, ликером Малибу и начинкой из цукатов, клюквы и двух видов изюма. Стоимость – 175 грн.

Bo. Pastry
Фото: Bo. Pastry


Рестораны Гусовских

Рестораны Adelle, Biancoro, O'Cafe, Napule принимают заказы на два вида пасхальной выпечки: с кремом из нутеллы и темного шоколада, с ванилью и шоколадными дропсами и с миндалем и цукатами, пропитанную сиропом на основе бренди. Обе по цене 480 грн.

Рестораны Гусовских
Фото: Рестораны Гусовских


Cookietone

В милой, украшенной расписным печеньем пасочке от кондитерской Cookietone – курага, изюм, апельсин и коньяк. Маленькая обойдется в 150 грн, большая – в 200 грн.

Cookietone
Фото: Cookietone


SHO

Ресторан современной украинской кухни предлагает к празднику паску с изюмом и цукатами и творожную паску - обе украшены анютиными глазками и напоминают милую клумбу. Творожная стоит 600 грн, обычная – 400 грн.

SHO
Фото: SHO

Следите за самыми интересными новостями из раздела НВ STYLE в Facebook

Редактор: Мария Кабаций

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X