Освежающая. Оригинальный рецепт окрошки от Эктора Хименеса-Браво

23 августа, 03:32
Эктор Хименес-Браво добавляет в суп нут (Фото:lyashik / depositphotos.com)

Эктор Хименес-Браво добавляет в суп нут (Фото:lyashik / depositphotos.com)

Кулинарный эксперт и постоянный судья МастерШеф поделился рецептом любимого холодного супа.

«Случилось так, что мои отношения с классической окрошкой, как это сказать… не сложились. Но освежающие супы – это отдельная любовь, поэтому я создал свой рецепт окрошки. Каждый из этих ингридиентов – мой любимый, а в сочетании получается что-то невероятное», – рассказал Эктор Хименес-Браво.

Видео дня

Рецепт окрошки

Ингредиенты:

  • Нут консервированный - 50 г
  • Укроп - 10 г
  • Петрушка - 15 г
  • Базилик - 10 г
  • Мята - 10 г
  • Лук зеленый - 15 г
  • Зира - 5 г
  • Соль и перец
  • Айран - 200 мл
  • Если любите мясо - можете добавить вареную курицу

Приготовление:

Нарежьте огурцы соломкой, мелко нарубите петрушку, базилик, мяту и зеленый лук.

Перетрите зиру в ступке.

В пиалу добавьте все ингредиенты, вместе с нутом, посолите и приправьте зирой, хорошо перемешайте.

Залейте суп айраном и подавайте.

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X