Названы 50 лучших ресторанов Латинской Америки 2019

11 октября 2019, 17:26

10 октября в Буэнос-Айресе были объявлены 50 лучших ресторанов Латинской Америки 2019 (Latin America’s 50 Best Restaurants).

В качестве претендентов на звание лучших заведений этого региона претендовали рестораны Аргентины, Белиза, Боливии, Бразилии, Чили, Колумбии, Коста-Рики, Эквадора, Сальвадора, Французской Гайаны, Гватемалы, Гайаны, Гондураса, Мексики, Никарагуа, Панамы, Парагвая, Перу, Суринама, Уругвая и Венесуэлы.

Видео дня

Лучшим рестораном Латинской Америки в 2019 году стал Maido, который находится в Лиме (Перу). «Меню шеф-повара Nikkei Experience — это путешествие по перуано-японской кухне фьюжн с акцентом на морепродукты. Сочные тирадито из тунца и моллюсков с тигровым молоком, авокадо и понзу, суши нигири, рис с мясом морского ежа, … и даже копченое мороженое из семян макамбо. Все звучит со вкусом и естественными яркими цветами, которые есть в продуктах Перу», — пишут о заведении составители рейтинга.

На втором месте оказался также перуанский ресторан из Лимы Central, а на третьем — ресторан современной мексиканской кухни Pujol из Мехико.

50 лучших ресторанов Латинской Америки 2019:

1. Maido (Лима, Перу)

2. Central (Лима, Перу)

3. Pujol (Мехико, Мексика)

4. Don Julio (Буэнос-Айрес, Аргентина)

5. Boragó (Сантьяго, Чили)

6. A Casa do Porco (Сан-Паулу, Бразилия)

7. El Chato (Богота, Колумбия)

8. Leo (Богота, Колумбия)

9. Osso (Лима, Перу)

10. D.O.M. (Сан-Паулу, Бразилия)

11. Quintonil (Мехико, Мексика)

12. Isolina (Лима, Перу)

13. Astrid y Gastón (Лима, Перу)

14. Alcalde (Гвадалахара, Мексика)

15. Pangea (Монтеррей, Мексика)

16. Sud 777 (Мехико, Мексика)

17. Maito (Панама, Панама)

18. Maní (Сан-Паулу, Бразилия)

19. Rafael (Лима, Перу)

20. Mishiguene (Буэнос-Айрес, Аргентина)

21. Kjolle (Лима, Перу)

22. Harry Sasson (Богота, Колумбия)

23. Oteque (Рио-де-Жанейро, Бразилия)

24. Lasai (Рио-де-Жанейро, Бразилия)

25. Tegui (Буэнос-Айрес, Аргентина)

26. La Mar (Лима, Перу)

27. Rosetta (Мехико, Мексика)

28. Máximo Bistrot (Мехико, Мексика)

29. Chila (Буэнос-Айрес, Аргентина)

30. Ambrosía (Сантьяго, Чили)

31. Nicos (Мехико, Мексика)

32. Le Chique en Cancún (Мехико, Мексика)

33. Parador La Huella (Хосе-Игнасио, Уругвай)

34. De Patio (Сантьяго, Чили)

35. Olympe (Рио-де-Жанейро, Бразилия)

36. Mil (Куско, Перу)

37. Restaurante 040 (Сантьяго, Чили)

38. La Docena (Polanco) (Мехико, Мексика)

39. El Baqueano (Буэнос-Айрес, Аргентина)

40. Evvai (Сан-Паулу, Бразилия)

41. La Docena (Гвадалахара, Мексика)

42. Manu (Куритиба, Бразилия)

43. Mocotó (Сан-Паулу, Бразилия)

44. Osaka (Сантьяго, Чили)

45. Elena (Буэнос-Айрес, Аргентина)

46. Gran Dabbang (Буэнос-Айрес, Аргентина)

47. 99 (Сантьяго, Чили)

48. Malabar (Лима, Перу)

49. Mayta (Лима, Перу)

50. Narda Comedor (Буэнос-Айрес, Аргентина)

Редактор: Мария Кабаций
Показать ещё новости
Радіо НВ
X