National Geographic определил 10 лучших направлений для гастрономического туризма в 2016 году
В список стран, кухню которых рекомендует попробовать National Geographic, попал Вьетнам, Италия, США, Турция и другие. Планируя отпуск в этом году, обратите внимание на данный перечень кулинарных локаций.
Хошимин, Вьетнам
Что есть: Закажите свинину, крабовые спринг-роллы и креветочную пасту с сахарным тростником. Также попробуйте блинчики из рисовой муки и классический вьетнамский сэндвич из багета.
Что пить: Холодный кофе, сваренный в кофейне Trung Nguyen.
Белфаст, Северная Ирландия
Что есть: Посетите ресторан Robinson & Cleaver и закажите ирландскую окрошку с ветчиной, паштет из утиной печени, домашний пшеничный хлеб и винное желе. Зайдите в Mourne Seafood Bar и попробуйте копченный лосось. В ресторане Cast & Crew закажите классический ирландский завтрак, состоящий из мяса, яиц, помидоров, грибов, содового хлеба, картофеля и хлеба.
Что пить: Местный виски.
Анталия, Турция
Что есть: В ресторане Vanilla Lounge закажите суп с тахини и белой фасолью, ризотто с бараниной, мятой и горохом. Более традиционные турецкие блюда ищите в приморском ресторане İskele. Там подадут кебаб из окуня и жаренную барабульку.
Что пить: Крепкий спиртной напиток Ракы.
Сицилия, Италия
Что есть: Зайдите в ресторан Pasticceria Palazzolo и попробуйте десерт кассата. Это бисквит с рикоттой, миндальной пастой и белой глазурью, увенчанный цукатами. Оцените вкус рисовых шариков аранчини. Если окажетесь на острове Ортигия в Сиракузах, обратите внимание на хрустящие каракатицы, креветки и кальмары в ресторане La Tavernetta da Piero.
Что пить: Вино Марсала.
Ричмонд, Вирджиния, США
Что есть: Свинину фри в ресторане Heritage и устриц из Чесапикского залива в Rappahannock. В ресторане Roosevelt закажите арахисовый пирог, барбекю из свинины и соленья.
Что пить: Сидр. Посетите дегустационный зал в Blue Bee Cider.
Марракеш, Марокко
Что есть: Не пожалейте деньги, и оцените дегустационное меню из пяти блюд от шеф-повара Омара Эль Оссосси в ресторане Gastro MK. Попробуйте сэндвичи и супы в закусочных Djemma el Fna.
Что пить: Мятный чай в Café de France.
Лима, Перу
Что есть: Попробуйте жареную морскую свинку и мясные блинчики в ресторане Panchita. Севиче из лосося и тунца закажите в Pescados Capitales. В ресторане Amaz оцените вкус амазонских улиток в соусе софрито и чоризо.
Что пить: Кукурузно-фруктовую чича мораду.
Сидней, Австралия
Что есть: Устрицы с сиднейского рыбного рынка. В ресторане Billy Kwong представлен отличный выбор национальных австралийских блюд, В ресторане Ester насладитесь вкусом популярного десерта Павлова.
Что пить: Вина Темпранильо и Санджовезе.
Новый Орлеан, Луизиана, США
Что есть: Попробуйте блюда из меню израильского ресторана Shaya: закажите здесь икру веслоноса с луком шалот и хумус с бараньим рагу. В ресторане Parkway Bakery and Tavern закажите горячий ростбиф.
Что пить: Алкогольный коктейль Vieux Carre.
Токио, Япония
Что есть: Посетите ресторан Waketokuyama, которым управляет знаменитый японский шеф-повар Хиромицу Нозаки. Зайдите в ресторан Mentsu-Dan и закажите свежую лапшу удон.
Что пить: Японский виски.
- Читайте также: Осьминоговое мороженое и конское сашими. 17 блюд, доказывающих странность кулинарных пристрастий японцев
Следите за самыми интересными новостями раздела НВ STYLE в Facebook и Вконтакте
