Идеальный ужин. Классический рецепт запеченного лосося с апельсином
Подавайте лосось с соусом и салатом (Фото:caroline attwood / unsplash)
Ведущий программы Ранок з Україною Григорий Герман поделился рецептом лосося, который идеально подойдет для романтического вечера.
Хотя лосось давно стал частью повседневных трапез, правильно приготовить эту рыбу дома довольно сложно. Гастро-эксперт рассказал, как приготовить сочный лосось с апельсином, чтобы получился идеальный ужин.
Рецепт лосося в духовке
Ингредиенты:
- Лосось — 2 стейка
- Апельсин — 1 шт.
- Имбирь — 20 г
- Мед — 2 ст.л.
- Крахмал кукурузный — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Лосось посолите по вкусу и смажьте растительным маслом. Запекайте при температуре 160С в течение 25 минут.
Попробуйте апельсин: если он сладкий — уменьшите количество меда, чтобы сохранить баланс вкусов.
Половинку апельсина нарежьте тонкими слайсами, а из другой половинки выжмите сок. Имбирь очистите и измельчите, смешайте с соком, туда же добавьте мед по вкусу. Перелейте смесь в сотейник и отправьте на огонь.
Отдельно смешайте крахмал с небольшим количеством воды и введите в сок, постоянно помешивая венчиком. Соус готов.
Достаньте рыбу, смажьте соусом и сверху выложите апельсиновые слайсы. Отправьте в духовку еще на 5 минут.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.
материалов раздела Life
новых рецептов, красоты и моды
