С картошкой и сыром. Рецепт фаршированного лаваша

3 октября, 21:12
Начинку можно сделать любой (Фото:instagram.com/trudieskitchen)

Начинку можно сделать любой (Фото:instagram.com/trudieskitchen)

Публикуем рецепт картофельной лепешки из фуд-блога @dr.vegan.

Такой хлеб может быть как основным блюдом, так и закуской к другому блюду. Кроме того, начинку можно сделать практически любой: зелень, мясо или овощи.

Рецепт лаваша с картофелем

Видео дня

Ингредиенты

Для теста:

  • 2,5 стакана муки
  • 1 стакан воды
  • ½ ч.л. соли
  • 2 ст.л. оливкового масла

Для начинки:

  • 3 средние картофелины
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • песто или томатный соус на выбор
  • натертый сыр
  • масло и зелень для обжаривания

Приготовление:

1. Перемешайте ингредиенты теста и замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.

2. Отварите картофель, разомните его в пюре, добавив масло. Посолите и приправьте.

3. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую в тонкие круги. Выложите в центр песто, картофель и натертый сыр. Заверните тесто в центр, сформировав лепешку, слегка раскатайте ее сверху, чтобы сделать более плоской.

4. Растопите сливочное масло и смешайте его с нарезанной зеленью. Обжарьте лепешки с обеих сторон до золотистой корочки на этом масле.

Подавайте горячим. Приятного аппетита!

Показать ещё новости
Радіо НВ
X