Огуречный салат с тунцом. Оригинальный рецепт легкого блюда на Новый год от Ольги Сумской

11 декабря 2020, 00:46
Цей матеріал також доступний українською
Автор: Лилия Витюк

Новый год — пора вкусных блюд. Но часто они не очень полезны: жареные, с майонезом, тяжелые для пищеварения. Ольга Сумская поделилась рецептом легкого и питательного салата, который точно оценят сторонники здорового питания.

Такой «зеленый» салат получается очень свежим на вкус и одновременно полезным. Благодаря тунцу и авокадо он еще и достаточно питательный — в одной порции (210 г) содержится 141 ккал. Стоит она 33 грн.

Видео дня

Огуречный салат с тунцом: рецепт

Ингредиенты:

  • 1 большой огурец
  • 1 спелый авокадо
  • 1 банка тунца
  • 1−2 небольших луковицы (лучше выбрать лук-шалот)
  • сок лимона
  • соль, перец
  • свежая петрушка
  • растительное масло для заправки

Приготовление:

1. Лук-шалот мелко нарезать и залить кипятком, чтобы убрать излишнюю горечь. Огурец нарезать полукольцами и высыпать в глубокую тарелочку. Листья петрушки измельчить и добавить к огурцу.

2. Консервированный тунец открыть, слить из него сок и добавить в миску с салатом. Вилкой его нужно разорвать на маленькие кусочки.

3. Авокадо разрежьте пополам вокруг косточки и прокрутите, чтобы получить две половинки. Если оно достаточно спелое, то достать его из кожуры можно при помощью ложки. Мягкое авокадо можно порезать острым ножом хаотично прямо в тарелке.

4. Слейте воду из лука и добавьте его в салат. Добавьте специи, масло и лимонный сок — он не даст авокадо потемнеть. Салат готов. Для подачи можно украсить блюдо помидорками черри, разрезанными пополам, и листьями петрушки.

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life
Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды
Каждую среду
Показать ещё новости
Радіо НВ
X