Любимый рецепт. Зимний салат из квашеной капусты от Оли Геркулес

2 февраля, 02:15
Цей матеріал також доступний українською
Для салата понадобятся каперсы и яблоко (Фото:klimatis019.gmail.com / depositphotos.com)

Для салата понадобятся каперсы и яблоко (Фото:klimatis019.gmail.com / depositphotos.com)

Британский шеф, автор книг и кулинар родом из Украины, в своем instagram-аккаунте рассказала о любимом зимнем салате.

Оля Геркулес — украинка, которая с 12 лет живет за рубежом. В 2008 году она начала свой кулинарный путь, после чего завела блог, издала три кулинарные книги и активно популяризирует украинскую и восточно-европейскую кухню.

Видео дня

«Я не могу перестать рекомендовать этот зимний салат!», — подписала фото блогерка. Полный рецепт салата есть в третьей кулинарной книге Оли Геркулес Summer Kitchens.

Рецепт зимнего салата

Ингредиенты:

  • квашеная капуста
  • корнишоны
  • яблоко
  • тонко нарезанный лук-шалот
  • нерафинированное подсолнечное или кунжутное масло

Подача:

Поскольку в салате играет несколько текстур и вкусов, подается он тоже не с равномерной нарезкой. Яблоки нарезанные тонкими треугольниками, корнишоны разрезаны пополам, лук шалот — тонкими полукольцами.

Подавать салат лучше не в глубокой, а продолговатой тарелке, чтобы было хорошо видно все ингредиенты.

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life
Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды
Каждую среду
Показать ещё новости
Радіо НВ
X