Из темного хлеба. Рецепт кваса от Татьяны Литвиновой
27 июля 2021, 05:04
Гастро-эксперт рассказала, как приготовить домашний квас из бородинского хлеба.
Квас — один из тех традиционных украинских продуктов, который отлично справляется с летней жаждой. Приготовить его без консервантов и прочих странных пунктов в составе этого продукта можно и дома за пару суток. Татьяна Литвинова рассказала как.
Видео дня
Рецепт кваса
Ингредиенты:
- Вода — 2 л
- Хлеб Бородинский — 400 г
- Мед (сахар) — 3 ст.л.
- Изюм — 20 — 30шт.
Фото: Предоставлено Татьяной Литвиновой
Приготовление
Хлеб нужно подсушить в духовке до темного цвета.
Добавьте сухари и мед в воду. Важно: не заполняйте банку доверху водой.
Накройте марлей и оставьте на сутки в теплом месте бродить.
Добавьте туда изюм и опять оставьте бродить еще на сутки.
Процедите с помощью марли и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
