Сочная. Рецепт индейки в духовке

10 ноября, 21:14
Филе нужно предварительно замочить (Фото:eiliv aceron / unsplash)

Филе нужно предварительно замочить (Фото:eiliv aceron / unsplash)

По этому рецепту можно вкусно приготовить индюшиное или куриное филе.

Обычно приготовленное в духовке филе достаточно сухое, однако кулинарный эксперт Лиза Глинская знает, как сделать блюдо сочным и вкусным.

Рецепт филе в духовке

Ингредиенты:

Видео дня

  • Индюшиное/куриное филе - 1 кг
  • 1 л воды
  • 2 ст.л. соли с горкой

Приготовление:

1. Вымойте филе, положите его в кастрюлю. Растворите в воде соль и залейте филе.

2. Оставьте филе на ночь (10-12 часов) в холодильнике в соленой воде.

3. Достаньте филе, слейте воду и промокните мясо бумажными полотенцами. Полейте мясо растительным маслом и по желанию добавьте специи.

4. Заверните мясо в пергаментную бумагу или фольгу, переложите на противень и запекайте при 250С 25 минут (если куски филе меньше, то 15-20 минут).

Приятного аппетита!

Показать ещё новости
Радіо НВ
X