От Гарри Поттера до Джея Гэтсби. 10 рецептов коктейлей, которые обожают киноперсонажи

30 декабря 2021, 21:35

Новогодние вечеринки — отличный повод приготовить себе несколько особенных коктейлей. Мы предлагаем попробовать культовые напитки, которые пили не менее культовые персонажи фильмов и сериалов.

Некоторые коктейли, которые раньше не претендовали на что-то особенное, смогли войти в историю, благодаря предпочтениям Кэрри Брэдшоу или легендарному «взболтать, но не смешивать». Некоторые коктейли и вообще были изобретены, только благодаря книгам и фильмам, в которых фантазия автора доходила и до таких деталей повествования. Так что готовьте свой мини-бар, сохраняйте рецепты, и порадуйте себя и друзей интересными коктейлями в период Новогодних праздников.

Видео дня

Шампань — Отель Гранд Будапешт (2014)

Точное происхождение этого классического напитка неизвестно, но его история началась много лет назад. Коктейль впервые появляется в литературе, книге Джерри Томаса Как смешивать напитки, еще в 1862 года, а затем триумфально возвращается в руках мистера Густава из фильма Уэса Андерсона.

Поскольку в центре коктейля — шампанское — это идеальный напиток для новогодней ночи.

Ингредиенты:

  • 90 мл шампанского
  • 10 мл коньяка или бренди
  • 1 кубик сахара
  • 2 дэша биттера Ангостура
  • несколько капель Grand Marnier

Пропитайте сахар биттером и положите в бокал. Добавьте коньяк, по желанию капните Grand Marnier. Долейте холодным шампанским.

Хайбол — Великий Гэтсби (2013)

Этот коктейль — один из самых популярных напитков 20-х годов, а потому не странно, что именно его себе заказывает Джей Гэтсби, которого сыграл Леонардо Ди Каприо, в подпольном баре, спрятанном за парикмахерской.

Хайболом может назваться любой коктейль, приготовленный по формуле: 50 мл крепкого — 100−150 «софт» (лимонад, сок и так далее). В таких коктейлях можно использовать свежие фрукты, предварительно помяв их в бокале подручными инструментами.

Ингредиенты:

  • 150 мл содовой
  • 50 мл виски
  • Вишневый или клубничный сироп — 30 мл
  • Лед
  • Мята
  • Долька лимона

Наполните бокал льдом, влейте в него сироп, а затем — виски. Залейте содовою и аккуратно размешайте коктейль. Украсьте бокал мятой и долькой лимона.

Гибсон Мартини — Ход Королевы (2020)

До фееричного успеха этого сериала от Netflix, Гибсон мартини был одним из наименее популярных вариантов мартини. Однако более 60 миллионов просмотров Хода королевы сделало этот коктейль не менее популярным, чем любимый мартини Джеймса Бонда.

Ингредиенты:

  • 60 мл сухого джина
  • 10 мл сухого вермута
  • 1 маринованный жемчужный лук

Наполните шейкер (или другую емкость для смешивания) кубиками льда. Добавьте вермут и перемешивайте 10 секунд. Затем добавьте джин, перемешивайте 20 секунд и процедите в охлажденный бокал для мартини.

Украсить одной маринованной жемчужной луковицей, добавленной на палочку для коктейля или выложенной ложкой на дно стакана.

Маргарита — Друзья (1994−2004)

Хотя Маргарита один из самых популярных коктейлей, именно в руках девушек из Друзей он появлялся чаще всего. Так что, если хочешь окунуться в атмосферу 90-х и почувствовать себя Моникой, Рейчел или Фиби, просто приготовь на своей уютной кухне бокал фирменной маргариты.

poster
Дайджест главных новостей
Бесплатная email-рассылка только лучших материалов от редакторов NV
Рассылка отправляется с понедельника по пятницу

Ингредиенты классического рецепта:

  • 50 мл текилы
  • 20 мл трипл-сек
  • 15 мл свежевыжатого сока лайма
  • Соль

Обмакните края бокала в лаймовый сок, а затем — в соль.

Вылейте все ингредиенты в шейкер со льдом. Хорошо взболтайте и процедите в бокал для коктейля с соляной «короной».

Украсьте бокал долькой лайма и наслаждайтесь.

Коктейль Робин Щербатски — Как я встретил вашу маму (2005−2018)

В легендарном сериале Как я встретил вашу маму Робин Щербатски постоянно заказывает этот безумно сладкий коктейль. Она заказывала его так часто, что McClaren’s Pub назвал его в ее честь. Если вы сладкоежка, без сомнений отправляйтесь к своему мини-бару готовить этот коктейль, а если нет — даже не пробуйте!

Ингредиенты:

  • ½ рюмки кокосового рома
  • 1 рюмка персикового шнапса
  • ½ рюмки ванильной водки
  • 1 рюмка клубничного крем-ликера
  • немного клюквенного сока
  • 5 ст.л. сахара
  • Горсть вишен мараскино

Смешайте все жидкие ингредиенты.

Перелейте в бокал, украсьте вишнями и подавайте с соломинкой.

Скриншоты сериала How I met your mother - 8 сезон 20 серия
Фото: Скриншоты сериала How I met your mother - 8 сезон 20 серия

Кузнечик — Теория Большого взрыва (2007−2019)

Чтобы придать скромному Раджу уверенности, Пенни приготовила для него коктейль Зеленый кузнечик. После этого напитка Радж стал раскрепощенным и шумным, поэтому, уверены, и вам этот напиток поможет расслабиться. Готовьте коктейль по классическому рецепту от IBA.

Ингредиенты:

  • 20 мл мятного ликера
  • 20 мл какао-ликера
  • 20 мл сливок
  • лед

Смешайте все ингредиенты в шейкере, пока напиток не станет хорошо холодным. Затем процедите его в бокал и подавайте с листочком мяты трубочкой.

Веспер Мартини — Джеймс Бонд

Мартини Веспер был изобретен автором книг о Джеймсе Бонде — Яном Флемингом, и впервые увидел свет в 1953 году. Затем классический рецепт с «взболтать, но не смешивать» вошел в историю вместе с несколькими актерами, которые играли легендарного агента.

Так что, если вы собираетесь надеть эффектный вечерний костюм, приготовьте себе не менее эффектный напиток по классическому рецепту от IBA.

Ингредиенты:

  • 45 мл джина
  • 15 мл водки
  • 7,5 мл ликера Lillet Blanc
  • лимонная цедра

Вылейте все ингредиенты в шейкер для коктейлей, наполненный кубиками льда. Встряхните и процедите в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте слайсом лимонной цедры.

Cosmopolitan — Секс в большом городе (1998 — 2004)

Возвращение любимых персонажей культового сериала Секс в большом городе — это отличный повод приготовить себе любимый коктейль Кэрри — Космополитен. И хотя этот напиток закрепил за собой репутацию девчачьего, он на самом деле очень хорошо сбалансирован по вкусам, а потому его стоит попробовать абсолютно всем.

Ингредиенты:

  • 40 мл водки Цитрон
  • 15 мл Куантро
  • 15 мл свежего сока лайма
  • 30 мл клюквенного сока

Встряхните все в шейкере для коктейлей и процедите в охлажденный бокал для мартини. Украсьте долькой или цедрой апельсина.

Сливочное пиво — Гарри Поттер (2001−2011)

Сливочное пиво — это выдуманный Джоан Роулинг напиток, который стал действительно культовым для всех фанатов Поттерианы. Напиток слабоалкогольный, поэтому его пьют даже подростки, а в оригинальном рецепте есть только ириска, сахар и вода. Поскольку зима для многих фанатов — время пересмотреть Гарри Поттера, грех не приготовить себе культовый напиток под фильм.

Ингредиенты:

  • 1 ст. тростникового сахара
  • 2 ст.л. воды
  • 6 ст.л. сливочного масла
  • ½ ч.л. соли
  • ½ ч.л. яблочного уксуса
  • ¾ ст. жирных сливок
  • ½ ч.л. экстракта рома
  • 4 бутылки крем-соды

В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте сахар и воду. Доведите до слабого кипения и варите, часто помешивая, пока температура смеси не достигнет 115 °C.

Добавьте масло, соль, уксус и ¼ жирных сливок. Отложите, чтобы смесь остыла до комнатной температуры.

Когда смесь остынет, добавьте экстракт рома.

В средней миске смешайте 2 столовые ложки сахара и оставшиеся ½ стакана жирных сливок. Взбейте миксером, пока смесь не загустеет.

Для подачи: разлейте проваренный сироп по четырем кружкам. Добавьте крем-соду до половины стакана и размешайте напиток. Затем долейте в каждый стакан почти доверху крем-соду и выложите сверху 1−2 ст.л. взбитых сливок.

Мирувор — Властелин колец (2001−2003)

Мирувор — это мощный эльфийский ликер, наделенный магическими целительными способностями и свойствами быстрой регенерации. Как в книге, так и в экранизации, Гэндальф и его попутчики пьет мирувор, чтобы восстановить силы, ведь этот напиток со свежим вкусом является самым мощным из всех оживляющих эликсиров.

Ингредиенты:

  • 500 мл сиропа бузины
  • ½ стакана меда
  • ½ стакана воды
  • цедра ½ лимона
  • цедра 1 апельсина
  • щепотка ванили
  • щепотка соли
  • 2−3 стакана водки

В большой кастрюле смешайте сироп бузины, мед, воду, цедру цитрусовых, стручки ванили и соль. Доведите до кипения, убавьте огонь и поварите еще 10 минут. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.

Вмешайте около 2 стаканов водки в остывшую смесь сиропа и попробуйте. Если вы хотите более крепкий напиток, добавьте еще водки.

Процедите через тонкую марлю или кофейный фильтр, чтобы удалить цедру.

Перелейте в чистые бутылки для вина или ликера. После розлива в бутылки дайте напитку настояться около недели, чтобы вкус стал мягче и приятнее.

Показать ещё новости
Радіо NV
X