Хрустите на здоровье. Диетолог рассказала о пользе попкорна для организма

5 июня 2018, 09:45

Многие люди воспринимают попкорн как один из видов джанк фуда – нездоровой еды вроде различных снэков. Однако диетологи настаивают, что попкорн может быть даже полезен для человеческого организма.

Как говорит диетолог Эбби Лангер, владелица Abby Langer Nutrition в Торонто (Канада), обычный попкорн – это цельное зерно, просто взорвавшееся, "поэтому, хотя некоторые люди могут рассматривать его как нездоровую пищу, это не так", передает Women`s Health.

Видео дня

"В нем не только много пищевых волокон, но когда его готовят с очень низким содержанием жира, он также довольно низкокалорийный. Он также имеет большой объем, поэтому может насытить вас и давать ощущение сытости надолго", - говорит эксперт.

При этом она отмечает, что чаще всего попкорну придают совершенно другие вкусы и ароматы, и именно поэтому такой здоровый продукт может превратиться в неполезный. "Проблема в том, что люди просто склонны съедать его слишком много", - говорит Лангер.

В одной порции приготовленного без специй и жиров попкорна содержится всего 31 калория, 0,4 г жира, 0,07 г сахара, 1 г протеина. Поэтому, даже если вы съедите три чашки этой хрустящей кукурузы, это будет меньше 100 калорий. Конечно, эти цифры изменятся, если добавить к попкорну масло, сыр, карамель или любого другой популярный наполнитель.

Например, три чашки попкорна с маслом будут содержать 192 калории (в два раза больше обычного попкорна) и 15 граммов жира (в пять раз больше).

Лангер говорит, что приготовление попкорна в микроволновой печи – менее полезно, чем на сковороде или в специальном устройстве. Кроме того, в расфасованных производителем упаковках содержится множество вкусовых и других добавок, поэтому лучше готовить попкорн самому: на кокосовом или оливковом масле, с добавлением пармезана, соли, острого соуса или ваших любимых трав и специй.

Следите за самыми интересными новостями из раздела НВ STYLE в Facebook и Instagram

Редактор: Мария Кабаций

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life
Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды
Каждую среду
Показать ещё новости
Радіо НВ
X