Три ингредиента. Как приготовить кекс или крем-брюле из мороженого
Эти упрощенные варианты любимых десертов популярны среди пользователей TikTok.
Для людей, которые любят вкусно есть, но не любят сложные рецепты, TikTok стал настоящим кладезем кулинарных лайфхаков, которые упрощают жизнь и уменьшают время готовки. К примеру, чтобы съесть с кофе крем-брюле или нежный кекс, не нужно долго заниматься тестом. Кулинары с TikTok предлагают просто использовать мороженое как основу.
Рецепт крем-брюле
Ингредиенты на 2 порции:
- 1 стакана мороженого (подтаявшего)
- 2 желтка
- 2 ст.л. сахара
Приготовление:
Разогрейте духовку до 160 °C.
Растопите в микроволновке чуть больше двух стаканов мороженого.
Отделите желтки и взбейте их с остывшим растопленным мороженым. После полного смешивания разлейте смесь в формы в равном количестве.
Поставьте формочки на глубокий противень. Нагрейте воду и налейте ее в противень, чтобы она доставала до середины форм.
Выпекайте крем-брюле в течение 40 минут, не открывая духовку.
Затем равномерно насыпьте на поверхность каждой порции 1 ст.л. сахара и прижарьте его с помощью горелки. Либо же растопите сахар на сковороде и полейте карамелью сверху.
Если вы не собираетесь есть десерт сразу, храните его в холодильнике под пищевой пленкой до 3 дней и добавляйте сахар только перед подачей.
Рецепт кекса
Ингредиенты:
- 2 ст. размягченного мороженого
- 1,5 ст. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ½ ст. радужной посыпки или орехов
Приготовление:
Разогрейте духовку до 175ºС.
Достаньте мороженое из морозилки и дайте растаять до очень мягкой консистенции.
Переложите мороженое в миску и смешайте с мукой до однородности.
Смажьте форму для кекса маслом и выложите в нее тесто.
Сверху посыпьте посыпкой или орехами.
Выпекайте 40−45 минут, проверяя готовность зубочисткой. Перед подачей дайте кексу немного остыть.
Приятного аппетита!
