«Готовим чувство дома». Рецепт печеной картошки от Евгения Клопотенко

27 апреля, 03:25
Сперва картошка запекается сама, а затем — с начинкой (Фото:studioM/depositphotos.com)

Сперва картошка запекается сама, а затем — с начинкой (Фото:studioM/depositphotos.com)

Гастроэксперт поделился рецептом картофеля с кукурузой и сыром.

«Будем готовить с вами чувство дома. Это, знаете, когда печеная картошечка, и мир будто бы такой, как в детстве. Потому что картошка, по-моему, работает психологически так же, как и хлеб. Она о чем-то теплом и понятном. Этакая гастрономическая стабильность. Есть картошка, значит, все гуд», — описал рецепт Евгений Клопотенко.

Видео дня

Кулинарный эксперт отметил, что блюдо можно готовить и к праздничному столу, и просто так.

Рецепт запеченного картофеля с сыром

Ингредиенты:

  • 5 средних картофелин
  • 50 г сливочного масла
  • 180 г тертого сыра
  • 150 г консервированной кукурузы
  • петрушка по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

Выберите картошку одинакового размера, хорошо промойте, просушите и заверните каждую в фольгу. Запекайте при 180 °C 80 минут.

Готовый картофель достаньте из фольги и дайте ему немного остыть. Затем срежьте верх, достаньте ложкой срединку, оставив целым основание картофеля. Мякоть картошки смешайте в отдельной миске с остальными ингредиентами.

Верните начинку в основу картофелин, дополнительно посыпьте сверху сыром и отправьте в духовку еще на 25 минут.

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X