С хрустящей корочкой. Рецепт запеченной картошки с пармезаном

30 января, 06:07
По желанию перед подачей добавьте зелень (Фото:udgetbytes/instagram.com)

По желанию перед подачей добавьте зелень (Фото:udgetbytes/instagram.com)

Это простое и бюджетное сочетание продуктов создает стоящий тандем.

Как бы сильно люди не восхищались суперфудами, вроде киноа или амаранта, в конце концов все возвращаются к картошке. Ведь она проста, понятна и обладает действительно отличным вкусом. Делимся простым рецептом запеченного картофеля с пармезаном от Budget Bytes, который может стать гарниром к мясу или же сольным блюдом.

Видео дня

Рецепт картошки в духовке

Ингредиенты:

  • 900 г картошки (желательно красной)
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1/3 ст. тертого пармезана
  • ½ ч.л. чесночного порошка
  • ½ ч.л. паприки
  • ¼ ч.л. соли
  • ¼ ч.л. свежемолотого черного перца
  • 2 ст.л. нарезанной петрушки (по желанию)

Приготовление

Разогрейте духовку до 200С. Картофель вымойте, затем нарежьте на кусочки около 2 см. Поместите нарезанный картофель в большую миску.

В небольшой миске смешайте тертый пармезан, чесночный порошок, паприку, соль и перец.

Сбрызните картофель оливковым маслом, затем перемешайте. Посыпьте смесью специй и пармезана и снова перемешайте.

Разложите картофель на большом противне (при желании застеленном пергаментом).

Запекайте картошку 30 минут, затем хорошо перемешайте. Верните картофель в духовку и запекайте еще 5−10 минут или пока он хорошо не подрумянится.

Приправьте картофель еще одной щепоткой соли, по желанию украсьте петрушкой и подавайте.

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X