Лучше, чем какао. Рецепт горячего шоколада из двух ингредиентов
Украсить шоколад можно сливками, маршмеллоу или шоколадной стружкой (Фото:instagram.com/onceuponatimedesigndivalentina)
Оригинальным рецептом поделилась фуд-блогерша @anny.cooking.
Во многих европейских странах в меню кофеен нет какао, но есть горячий шоколад. И хотя в большинстве своем это просто какао-смесь с сахаром и специями, вы можете приготовить себе настоящий горячий жидкий шоколад всего из двух ингредиентов.
Рецепт горячего шоколада
Ингредиенты на 2 порции:
- 80-90 г 56% черного шоколада
- 500 мл молока
+ по желанию взбитые сливки/маршмеллоу/шоколадная стружка для декора
Приготовление:
1. Шоколад и 100 мл молока поместите в сотейник и растопите на среднем огне до растворения шоколада.
2. Влейте в шоколадную смесь оставшееся молоко, размешайте и подогрейте до горячего состояния, не давая закипеть (около 80С).
3. По желанию, разлив по стаканам, украсьте взбитыми сливками и стружкой шоколада или маршмеллоу.
Приятного аппетита!
