Улучшеный вариант. Рецепт хот-догов от шеф-повара

30 июня, 03:06
К сосиске нужно добавить сыр и бекон (Фото:chris curry / unsplash)

К сосиске нужно добавить сыр и бекон (Фото:chris curry / unsplash)

Участник проекта МастерШеф. Профессионалы Николай Люлько поделился рецептом стритфуда.

Хотя это блюдо ассоциируется у всех с Америкой, первый хот-дог, который тогда никто так не называл, появился еще в XV веке в Германии. Именно немцы, эксперты по приготовлению сосисок и колбасок, привезли технологию приготовления блюда в США, где стритфуд успешно прижился.

Видео дня

Рецептом хот-догов с дополнительным беконом и сыром на своей Instagram-странице поделился шеф-повар Николай Люлько. Готовить блюдо в идеале нужно на гриле, однако вы можете сделать  свои хот-доги в духовке или на сковороде.

Рецепт хот-догов

Ингредиенты:

  • Булки
  • Сосиски
  • Твердый сыр
  • Бекон
  • Соус Цезарь
  • Листья салата
  • Маринованные огурцы

Приготовление:

Надрежьте сосиски вдоль и нафаршируйте тонко нарезанным или натертым сыром. Заверните каждую в бекон, зафиксируйте его зубочистками или шпажками и отправьте обжариваться.

Надрежьте булки с одной стороны, отправьте обжариваться.

Тонкими слайсами нарежьте соленые огурцы и разделите листья салата.

Сложите хот-доги: смажьте булки соусом Цезарь, выложите листья салата и огурец. Достаньте из сосисок шпажки и вложите в булки.

Приятного аппетита!

Показать ещё новости
Радіо НВ
X