«Не о борще, штруделе и наливках». Миша Кацурин и Антон Птушкин выпустили большой гайд едой Львова

«Львов меня ошеломил. Он не о борщах, штруделях и наливках. Он о глубине, традициях, безумной креативности, безграничном уважении к своей истории и пожизненной борьбе за ценности и идентичность. В эпизоде вы увидите аутентичную кухню Львова, познакомитесь с феноменальными львовянами и получите большой гид едой этого сказочного города (он в описании под видео на YT). А мои выводы таковы:

1. Я очень мало знаю свою страну и впереди меня ждет множество удивительных открытий. Это только начало.
2. Сегодня нам, украинцам, в каждом городе нужно отстраивать мосты между нашим историческим прошлым и настоящим. Находить и воспроизводить все то, что не смогла до конца стереть живущая по-соседству страна-маньяк. И Львов здесь нам хороший пример", — написал он в своем Instagram.

В этом гайде Кацурин рассказал о галицкой кухне и львовском стритфуде, а также о таких блюдах как львовский сырник, яворовский пирог, банош, львовское пиво и многое другое. Через четыре часа после публикации ролик набрал 2,7 тыс. лайков. Также в видео доступны субтитры на польском языке.

«Это наш с Птушкиным эпизод о еде Львова. В нем мы разберемся со львовским стритфудом, галицкой кухней, львовской еврейской кухней и локальным файн-дайнингом. Мы будем готовить у Бачевских, на кухнях у Павла Гудимова и Марианны Душар», — говорится в описании видео на YouTube.

Напомним, ранее Кацурин и Птушкин выпустили ролик о еде Киева. Позже Кацурин рассказал, что изменилось после этого выпуска.