К чаю или кофе. Рецепт галетного печенья от Лизы Глинской

2 февраля, 04:44
Цей матеріал також доступний українською
Перед выпеканием нужно проткнуть печенье шпажкой (Фото:Предоставлено Лизой Глинской)

Перед выпеканием нужно проткнуть печенье шпажкой (Фото:Предоставлено Лизой Глинской)

Кондитер поделилась простым рецептом классического печенья.

Галетное печенье — это сухое печенье, наподобие крекеров, которое мы привыкли видеть в упаковках с названиями Мария или Зоологическое. Но приготовить его можно и дома из базовых ингредиентов и с минимумом усилий.

Видео дня

Рецепт галетного печенья

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 2 ст.л. молока
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 220 г муки
  • 2 ст.л. кукурузного крахмала
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
Предоставлено Лизой Глинской
Фото: Предоставлено Лизой Глинской

Приготовление:

Отправьте в миску яйца, сахар, молоко и растительное масло, хорошо перемешайте.

Соедините и перемешайте сухие ингредиенты: муку, крахмал и соль.

Добавьте сухие ингредиенты к яичной массе и замесите тесто. Оберните тесто пищевой пленкой и оставьте его отдыхать при комнатной температуре на 30 минут.

Подпылите стол мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 5−6 мм.

Вырежьте формой печенье и переложите его на застеленный пергаментом противень.

Сделайте проколы в тесте деревянной шпажкой.

Выпекайте печенье 10−12 минут в разогретой до 175 °C духовке.

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life
Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды
Каждую среду
Показать ещё новости
Радіо НВ
X