От The World’s 50 Best Restaurants. Евгений Клопотенко вошел в список молодых людей 50 Next, меняющих будущее гастрономии

20 апреля 2021, 18:07

Украинский ресторатор и кулинарный эксперт вошел в авторитетный список 50 Next, молодых людей, определяющих будущее гастрономии, от международного рейтинга лучших ресторанов мира The World’s 50 Best Restaurants.

Международный рейтинг лучших ресторанов мира The World’s 50 Best Restaurants объявил список 50 Next, который определяет молодых людей со всего мира, меняющих будущее мировой гастрономии. В авторитетный список включили украинского ресторатора, кулинарного эксперта и инициатора и активиста включения украинского борща в список Всемирного наследия ЮНЕСКО Евгения Клопотенко.

Видео дня

Он попал в рейтинг в категории Расширение просветительских возможностей с формулировкой «шеф-повар, который переосмысливает национальные кулинарные книги своей страны».

«У меня просто шок. Я в числе 50 человек, которые меняют будущее мировой гастрономии», — написал Евгений Клопотенко на своей странице в Facebook, — «Я должен что-то написать, но не знаю, что обычно в таких случаях пишут. Вот я в мировом рэнкинге. Я и еще 49 человек из разных стран. И семи миллиардов. Я расплакался, когда узнал об этом. Затем выпил игристого. Немного разлив на себя, потому что руки жесть как дрожали. Это дофига больше, чем просто мечта».

В мене просто шок. Я серед 50 людей, що змінюють майбутнє світової гастрономії.В мене просто шок. Я серед 50 людей, що...

Опубликовано Євгеном Клопотенко Вторник, 20 апреля 2021 г.

В 2020 году международный рейтинг начал инициативу 50 Next. Он отмечает молодых и инициативных производителей продуктов питания и напитков, от независимых виноделов и фермеров до ученых, активистов и даже потребителей, которые меняют будущее мировой гастрономии.

В список вошли 24 женщины и 19 мужчин из 34 стран мира в семи категориях, отобранных Баскским кулинарным центром из 700 анкет и заявок, отправленных для участия в рейтинге.

Редактор: Юлия Найденко

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life
Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды
Каждую среду
Показать ещё новости
Радіо НВ
X