Идеальная летняя закуска. Рецепт спагетти из цукини от Евгения Клопотенко

26 июня 2021, 04:53
Цей матеріал також доступний українською

Шеф-повар Евгений Клопотенко поделился рецептом необычных спагетти, которые готовятся из цукини и кабачков.

Спагетти из цукини — это не про макароны. Общее у них только длинная тонкая форма и простота в приготовлении. Это идеальная летняя закуска или гарнир к мясу или рыбе на гриле. Вы удивитесь, насколько это просто и вкусно! Благодаря нежному вкусу, цукини универсальны и будут уместны к любому обеду и ужину.

Видео дня

Кроме того, цукини, которые родом из солнечной Италии, содержат в себе большое количество витамина C, поэтому они очень полезны, а низкое содержание калорий позволяет употреблять этот овощ, не беспокоясь о фигуре.

Рецепт спагетти из цукини от Евгения Клопотенко

Спагетти из цукини по рецепту Евгения Клопотенко (Фото: Евгений Клопотенко)
Спагетти из цукини по рецепту Евгения Клопотенко / Фото: Евгений Клопотенко

Ингредиенты:

  • Цукини (или кабачок) — 300 г

  • Сок лимона — 2 ст.л.

  • Оливковое масло — 1 ст.л.

  • Укроп — 1 небольшой пучок

  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Цукини помойте и порежьте тоненькой соломкой при помощи специальной овощечистки с зубчиками.

  2. Разогрейте сковороду, влейте оливковое масло и выложите туда цукини. Добавьте по вкусу соль, перец и обжаривайте 1−2 минуты.

  3. Добавьте сок лимона и мелко порубленный укроп. Сразу разложите по тарелкам, чтобы цукини не стали очень мягкими.

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life
Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды
Каждую среду
Показать ещё новости
Радіо НВ
X