Оригинальный завтрак. Рецепт тортильи с яйцами и сыром

13 февраля, 05:20
Для блюда можно использовать тортилью или лаваш (Фото:thelebanesebakeryldn/instagram.com)

Для блюда можно использовать тортилью или лаваш (Фото:thelebanesebakeryldn/instagram.com)

К этой тортилье кроме основных ингредиентов можно добавить любые остатки ужина: мясо, рыбу или овощи.

Если вам надоели обычные жареные или вареные яйца, приготовьте эту необычную версию завтрака. Рецепт блюда очень гибкий, поэтому вы можете добавить к нему буквально любые желаемые компоненты. Этот вариант от Budget Bytes — мексиканский.

Видео дня

Рецепт лаваша с яйцами

Ингредиенты:

  • 1 круглая лепешка или лаваш
  • ½ ст. тертого сыра
  • ¼ красного сладкого перца
  • 4 яйца
  • Оливковое масло
  • Соль, перец, паприка по вкусу
  • 2 ст.л. нарезанного кубиками зеленого чили (по желанию)
  • 1 зеленый лук
  • 2 ст.л. сальсы/йогурта/другого соуса

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180ºС. Смажьте оливковым маслом круглую форму для запекания.

Вложите лепешку в форму для запекания так, чтобы края загнулись вверх по бокам формы. На дно лепешки выложите половину сыра, затем — нарезанный кубиками перец и чили.

Разбейте четыре яйца поверх овощей и сыра. Приправьте блюдо и высыпьте остатки сыра.

Выпекайте блюдо около 20 минут, чтобы желтки остались немного жидкими. После выпечки выложите на запеченные яйца пару столовых ложек соуса и посыпьте сверху нарезанным зеленым луком.

Проведите ножом между лепешкой и формой, затем вытащите блюдо из формы и разрежьте на четвертинки.

Подавайте горячими и наслаждайтесь!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X