На Яблочный спас. 17 рецептов яблочных блюд к празднику

19 августа, 12:10
Яблочный пирог можно готовить в духовке или на сковороде (Фото:ana markovychm / unsplash)

Яблочный пирог можно готовить в духовке или на сковороде (Фото:ana markovychm / unsplash)

Мы собрали большую подборку пирогов, джемов и других рецептов с яблочными начинками, которые стоит приготовить на Яблочный спас.

Каждый год 19 августа в православной традиции отмечается Праздник Преображения, который в народе называется Яблочный спас, второй из трех. Название праздника достаточно очевидно указывает на основной продукт дня — яблоки. Традиционно украинцы готовят и освящают яблоки в разных формах и видах. Мы подготовили большую подборку вариантов блюд с этими плодами, среди которых вы можете выбрать одно или несколько по вкусу.

Видео дня

Рецепты шарлотки

Самое популярное и одно из самых простых блюд из яблок — это шарлотка, так что с нее и стоит начать эту подборку. Вариантов приготовления шарлотки есть множество, мы предложим два:

oat appleseed / unsplash
Фото: oat appleseed / unsplash

Рецепты яблочного пирога

Разновидностей пирогов еще больше, чем шарлоток. Они отличаются соотношением яблока и муки, спецификой, способами и продолжительностью приготовления блюда.

Один из самых популярных вариантов — насыпной пирог, для которого не нужно замешивать тесто.

Пирог также можно приготовить на сковороде без запекания или как кекс, который получается более нежным, чем классическая шарлотка.

На Юге Украины популярны вертуты, которые также можно приготовить с яблоками.

Ну а тем, кто избегает муки и хочет сконцентрироваться на вкусе яблок, предлагаем готовить быстрый яблочный пирог-суфле.

Печенье с яблоками

Хотя мы привыкли добавлять в печенье скорее шоколад, чем яблоки, они действительно прекрасны в этом десерте. К тому же яблочное печенье — традиционное украинское блюдо, которое существует уже очень много лет.

may lawrence / unsplash
Фото: may lawrence / unsplash

Повидло и варенье из яблок

Если вы собираетесь освящать яблоки, сделайте это с вареньем, чтобы сохранить питательный десерт на зиму. Или же вы можете приготовить повидло на завтрак к блинам или оладьям.

Блюда с яблоками

Если же вы хотите приготовить что-то оригинальнее пирога и варенья, предлагаем вам еще несколько интересных блюд:

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X