Украинский борщ попал в двадцатку лучших супов мира по версии CNN

28 февраля 2021, 15:32

Украинский борщ попал в список 20 лучших супов в мире по версии американского издания CNN.

Об этом говорится на сайте CNN.

Издание подчеркнуло, что иногда украинский борщ относят к русской кухне. Относительно этого утверждения активно спорят.

«Кусочки нежной свеклы плавают в блестящем красном бульоне для супа, который любят в Украине и во всей Восточной Европе. Борщ, часто приправленный ложкой сметаны, — это далеко не просто свекольный суп», — описывает блюдо CNN.

Видео дня

Издание добавило, что украинские повара организовали кампанию, целью которой является внесение борща в список нематериального наследия ЮНЕСКО.

Кроме украинского блюда, в двадцатку лучших супов мира попали в частности грузинский харчо, французский буйабес, испанский гаспачо, тайский том ям.

Борщ - это наша идентичность и то, что нас объединяет - Клопотенко

В декабря 2020 года самый известный ресторанный гид мира Michelin объявил, что начинает издавать гид ресторанами Москвы. Строка о «эмблематическом для России блюде — борще» в путеводителе вызвала волну возмущения в соцсетях. Авторы гида в ответ заявили, что «справочник Michelin не контролирует происхождения кулинарных деликатесов». Позже руководство Michelin извинилось перед посольством Украины во Франции за инцидент.

Показать ещё новости
Радіо NV
X