Не гарнир, а блюдо. Рецепт необычного пюре с солеными огурцами и мясом криля от Евгения Клопотенко

20 апреля 2021, 04:18

Кулинарный эксперт рассказал, как приготовить оригинальное пюре с большим количеством масла, чесноком, мясом маленьких креветок и солеными огурцами.

Картофельное пюре может быть не просто гарниром к мясному блюду, но и полноценной вкусной трапезой с насыщенными вкусами. Секрет состоит в большом количестве масла и нескольких дополнительных ингредиентах, которые балансируют вкус.

Видео дня

Рецепт картофельного пюре

Ингредиенты:

  • 1 кг картошки
  • 200 г масла
  • Соленые огурцы
  • Мясо криля
  • Чеснок
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Сварите картошку с несколькими зубчиками чеснока. Чем мельче вы ее нарежете, тем быстрее она приготовится.

Слейте воду с картошки и добавьте сливочное масло. Вам может показаться, что 200 г масла, это слишком много, однако Евгений Клопотенко уверяет, что другие ингредиенты сбалансируют вкус, а пюре получится безумно нежным.

Для баланса нарежьте соленые огурцы и добавьте к картошке. Затем добавьте мясо криля и хорошо все перемешайте.

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X