Для сердца, иммунитета и даже зубов. Какой чай действительно полезен для здоровья

21 мая 2021, 15:06
Цей матеріал також доступний українською

21 мая в мире отмечают День чая. В честь праздника рассказываем, в чем польза чая и какой чай стоит выбирать, а от какого лучше отказаться.

Люди во всем мире пили чай на протяжении тысячелетий, и не зря. Многочисленные исследования показали, что различные чаи могут укрепить иммунную систему, помочь бороться с воспалениями и даже предотвратить рак и болезни сердца.

Видео дня

Хотя некоторые сорта чая приносят больше пользы для здоровья, чем другие, существует множество доказательств того, что регулярное употребление чая может иметь длительное влияние на самочувствие.

Ставьте чайник и выбирайте напиток, который вам больше всего подходит.

joanna kosinska / unsplash
Фото: joanna kosinska / unsplash

Зеленый чай

Зеленый чай происходит из Китая и Японии и считается одним из самых популярных видов чая.

Этот чай очень богат флавоноидами, которые могут помочь укрепить здоровье сердца за счет снижения уровня плохого холестерина и свертывания крови. Исследования показывают, что этот вид чая также может помочь снизить кровяное давление, уровень триглицеридов и общий холестерин.

Другое исследование показало, что зеленый чай может профилактически влиять на рак печени, груди, простаты и колоректальный рак.

Этот сорт чая также обладает противовоспалительным действием, благодаря чему ваша кожа остается чистой и сияющей.

В последние годы выросла популярность матча — разновидности зеленого чая. Матча — это очень тонкий высококачественный порошок зеленого чая, изготовленный из цельных листьев чайных кустов, выращенных в тени. Поскольку это единственная форма чая, листья которой попадают в организм, матча содержит даже больше антиоксидантов, чем обычный зеленый чай. Фактически, некоторые ученые предполагают, что одна чашка матча эквивалентна 10 чашкам обычного зеленого чая.

jason leung / unsplash
Фото: jason leung / unsplash

Черный чай

Черный чай делают из листьев растения Camellia sinensis, того же растения, которое используется для приготовления зеленого чая. Однако листья сушат и ферментируют, что придает черному чаю более темный цвет и более насыщенный вкус.

В отличие от многих других сортов, черный чай содержит кофеин, поэтому важно контролировать его потребление. Когда вы выпиваете чашку черного чая, вы получаете пользу от флавоноидов, которые борются с воспалением и поддерживают здоровую иммунную функцию.

Однако вам не обязательно просто пить черный чай, чтобы извлечь пользу из его полезных свойств. Его можно распарить, охладить, а затем намазывать на порезы, царапины и синяки, чтобы снять воспаления. Ванна с черным чаем также может облегчить воспаления на коже.

yasasi rajapakse / unsplash
Фото: yasasi rajapakse / unsplash

Белый чай

Белый чай, известный своим тонким вкусом, тоже получают из растения Camellia sinensis, произрастающего в Китае и Индии.Однако это наименее обработанный сорт чая.

Исследования показывают, что это самый эффективный чай в борьбе с различными формами рака благодаря высокому уровню антиоксидантов. Белый чай также может быть полезным для зубов, поскольку он содержит высокий источник фторидов, катехинов и дубильных веществ, которые могут укрепить зубы, бороться с зубным налетом и сделать их менее восприимчивыми к кислоте и сахару.

Этот сорт также содержит наименьшее количество кофеина, что делает его хорошим выбором для любителей чая, которые хотят избежать или ограничить потребление кофеина.

tamara schipchinskaya / unsplash
Фото: tamara schipchinskaya / unsplash

Травяной чай

Травяные чаи могут быть самыми разнообразными по составу, каждый из которых обладает уникальной пользой. Такие чаи зачастую не содержат кофеина, поэтому известны своими успокаивающими свойствами.

Самые популярные травяные чаи:

  • Ромашковый чай — помогает уменьшить менструальную боль и мышечные спазмы, улучшает сон и расслабляет, снижает стресс.
  • Ройбуш — улучшает кровяное давление и кровообращение, повышает уровень хорошего холестерина и снижает уровень плохого, улучшает состояние волос и кожи, а также помогает при аллергии.
  • Мята перечная — содержит ментол, который может успокоить расстройство желудка и лечить запоры, синдром раздраженного кишечника и укачивание. Этот сорт чая также облегчает головную боль и мигрень.
  • Имбирь — помогает бороться с утренним недомоганием, может использоваться для лечения хронического несварения желудка и помогает облегчить боль в суставах, вызванную остеоартритом.
  • Гибискус — снижает артериальное давление и уровень жира, улучшает общее состояние печени, может избавить от тяги к нездоровым сладостям и может предотвратить образование камней в почках.
lisa hobbs / unsplash
Фото: lisa hobbs / unsplash

Чай Улун

Чай улун — это традиционный китайский сорт чая, который изготавливают из того же растения, которое используется для приготовления зеленого и черного чаев. Разница в том, как чай обрабатывается: зеленый чай не окисляется, черный может сильно окисляться, а улун находится где-то между ними. Это частичное окисление отвечает за цвет и характерный вкус чая улун.

Чай улун отличается содержанием l-теанина, аминокислоты, которая снижает беспокойство и повышает бдительность и внимание. Ученые обнаружили, что l-теанин может помочь предотвратить когнитивные заболевания, такие как болезни Паркинсона и Альцгеймера.

Чай улун также богат полифенолами, которые снижают воспаление, предотвращают распространение рака и снижают риск диабета 2 типа.

vee o / unsplash
Фото: vee o / unsplash

Каких чаев следует избегать?

Хотя большинство чаев полезны для вашего здоровья, стоит все же избегать некоторых сортов и смесей:

  • Детокс-чаи, созданные для модных диет, которые помогают быстро похудеть. Эти чаи часто содержат слабительные, которые могут нанести вред вашему здоровью.
  • Необычные чайные напитки и смеси чаще всего содержат сахар и не являются полезными.
  • Модные чаи с шариками, которые также богаты сахаром, калориями и углеводами и практически не имеют пищевой ценности.
  • Травяные чаи потенциально способные вызвать аллергию, так что перед выбором чая внимательно изучите состав или посоветуйтесь со специалистом.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life
Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды
Каждую среду
Показать ещё новости
Радіо НВ
X