«Дешевле, чем вы думаете». Рецепт пасты с лососем от Евгения Клопотенко

21 февраля 2021, 12:05

Кулинарный эксперт рассказал, как приготовить бюджетную, но очень вкусную пасту с лососем и сыром.

«Паста с лососем — это дешевле, чем вы думаете. Просто вместо филе возьмите лососевые животики. Животики стоят где-то 100−150 грн за килограмм. Вид, конечно, менее благородный, но на вкус они нежненькие и крутые. То, что надо для пасты, окутанной сливками и выдержанным сыром», — написал в своем инстаграме Евгений Клопотенко.

Видео дня

Рецепт пасты с лососем

Ингредиенты:

  • лососевые животики
  • паста твердых сортов
  • масло
  • лук
  • белое вино
  • сушеный чеснок
  • сливки
  • сыр
  • свежемолотый перец

Приготовление

Вскипятите в сотейнике воду, посолите ее и бросьте пасту вариться около 5 минут.

Почистите лососевые животики и порежьте их.

Разогрейте масло в сковороде, поджарьте на ней животики с луком. Добавьте немного белого вина и сушеный чеснок.

Затем добавьте в сковороду пасту, сливки, тертый сыр и перец. Потушите смесь несколько минут и подавайте.

Приятного аппетита!

Показать ещё новости
Радіо NV
X