10 завтраков, от которых лучше отказаться

Самые частые ошибки: во-первых, полный отказ от завтрака, во-вторых, недостаточная питательная плотность. У многих в завтраках недостаточно белка (как животного, так и растительного: семечки тыквы, миндаль, амарант, хумус, конопляные ядра), клетчатки (не жалейте ее) и растительных жиров.

Я часто использую термин «функциональная» еда: вкусная, разная, но та, которая работает на нас. Благоприятно влияет на пищеварительную и гормональную системы и выключает поисковое поведение сладкого и провалы энергии. Вот на фото, кстати, зимний, вполне сладкий и при этом полезный завтрак: зерно цельное, лен и орехи, а также ягоды и немного замороженных фруктов.

Фото: instagram.com/anastasiia_g

Но к сути. Какие завтраки лучше убрать из рациона:

1. Сладкие и сахарные злаки, хлопья, медовые и сиропные гранолы, расплющенные зерна в сахаре.

2. Оладьи, панкейки и вафли на постоянной основе. Отбеленная мука, сахар и все это подрумянить в масле — калорийно и пусто по наполнению, есть после такого завтрака захочется очень быстро. Изредка — можно, когда фундамент еды хорош.

3. Тост с маслом. Хотя бы добавьте яйцо, авокадо, семгу, хамон и зелень.

4. Покупные маффины — сахар+рафинированная мука+жир.

5. Фруктовые соки и фреши. Уйма сахара, и выброшено лучшее: клетчатка. Соки — овощные и зеленые, смузи — ягодные и не покупные.

6. Утреннюю выпечку: круассан, донат, булки. Можно съесть мини-десерт, но только после полноценного завтрака или обеда.

7. Подслащенные и обезжиренные йогурты с наполнителями, сладкие творожки. Берем нормальную жирность, ягоды можно добавить самостоятельно. Те, у кого инсулинрезистентность и акне, выбирают йогурты растительные: конопляные, кешью, соя, и без добавок.

8. Батончики. Финики, курага, изюм в миксе с овсянкой и орехами нужны, когда мы поднимаемся на Эльбрус, идем вокруг Монблана или переплыли Босфор. В других обстоятельствах такое количество фруктозы с жиром вам не нужно.

9. Переработанное мясо. Колбасы, сосиски, паштеты на рафинированном масле — не еда. Хамон иногда можно.

10. Сладкие кофейные напитки. Капучино с сиропом, фраппе, карамельный макиато или просто с сахаром — это трехдневная доза сахара. Пейте черный кофе — фильтр, эспрессо, джезва.

Текст публикуется с разрешения автора

Больше советов Анастасии Голобородько можно найти здесь

Оригинал

Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Мнения НВ

Больше блогов здесь

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life

Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды

подписаться

Каждую среду