Чем проще, тем полезнее. Что есть и пить в жару
Добавляйте в каждый прием пищи зелень и овощи
Жара диктует свои правила, в том числе и в питании. Но если их соблюдать, жизнь в этот период, полный определенных неудобств и дискомфорта, станет намного приятнее.
Правило № 1. Вода
Конечно, хочется охладиться с помощью шипучих напитков — сладкая газировка кажется такой освежающей, но тут важно понимать следующее.
Летом мы потеем, этот физиологический процесс необходим для терморегуляции. Вместе с потом мы теряем воду и важные электролиты — Na, K, Ca, Cl, потери которых необходимо восполнять. Окрашенной жидкостью с сахаром или сахарозаменителем это сделать сложно, поэтому не «заедайте» жажду подобными напитками, а слушайте свое тело и восстанавливайте водный баланс в первую очередь простой H₂O, и лишь затем добавками. Причем пусть это будут не красители и ароматизаторы, а необходимые вашему организму макроэлементы. Идеально, если вы замените промышленные напитки чем-то ферментированным (например, комбучей) или приготовленным в домашних условиях. Здесь правило звучит так: «чем проще состав, тем больше пользы».
Правило № 2. Безопасность
