Красное вино и темный шоколад. Что такое сиртфуд-диета и насколько она эффективна

5 ноября 2020, 11:27
НВ Премиум

Адель поет ей дифирамбы, но на деле сиртфуд-диета может оказаться всего лишь очередным модным поветрием

В конце октября сиртфуд-диету (или сиртуиновую диету) вновь стали обсуждать в новостях — это произошло после того, как певица Адель похвасталась своей заметно постройневшей фигурой в американском комедийном шоу Saturday Night Live.

Видео дня

Ранее Адель говорила о том, что избавиться от лишних килограммов ей помогла сиртфуд-диета. После появления певицы в Saturday Night Live число запросов в Google со словами «сиртфуд-диета» резко возросло. Что же представляет из себя эта диета, и действительно ли она так эффективна?

В чем суть?

Сиртуиновую диету разработали и популяризировали в 2016 году два британских нутрициолога.

Их идея состоит в том, что употребляя продукты, богатые определенными фитонутриентами — полифенолами, мы можем стимулировать выработку в организме белков семейства сирутинов. Эти белки участвуют в регуляции метаболизма, воспаления и процессов старения.

Фитонутриенты — это химические соединения, которые растения вырабатывают для собственного роста и защиты. Научные исследования свидетельствуют о том, что эти вещества могут быть полезны и для человека.

Лучшая диета для похудения — та, которая укрепляет здоровье и улучшает самочувствие

Предполагается, что употребление в пищу продуктов, богатых полифенолами — так называемых сиртфудов, повысит способность организма сжигать жир, ускорит обмен веществ и приведет к впечатляющей потере веса.

Среди самых распространенных сиртфудов упоминаются яблоки, соя, капуста кале, черника, клубника, темный шоколад (с содержанием какао не менее 85%), красное вино, зеленый чай матча, лук и оливковое масло. Отчасти своей громкой славой сиртуиновая диета обязана тому, что в список разрешенных продуктов входят вино и шоколад.

Две фазы

Диета состоит из двух фаз и длится более трех недель. В течение первых трех дней

Показать ещё новости
Радіо НВ
X