Беспроигрышные рецепты. Как запечь свинину с яблоками и капусту с апельсинами

22 февраля, 23:03
Цей матеріал також доступний українською
Свиная рулька в темном пиве с яблоками (Фото:instagram.com/elena_ermolenko__)

Свиная рулька в темном пиве с яблоками (Фото:instagram.com/elena_ermolenko__)

Запеченная свиная рулька хороша и в горячем, и в холодном виде

Свиная рулька или вепрево колено в темном пиве с яблоками

Самый вкусный и беспроигрышный рецепт, и в горячем виде, и в холодном.

Ингредиенты:

  • 2 свиные рульки
  • 2 л темного пива
  • 1 головка чеснока
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2−3 лавровых листа
  • 2 ч. л. меда
  • 2 ч. л. горчицы
  • 2 ст. л. бульона
  • 3 зеленых яблока
  • Соль, перец
Видео дня

Сложить в кастрюлю рульки, чеснок, морковь, лук и лавровый лист, залить пивом и варить на медленном огне под закрытой крышкой 2 часа. За это время рульки пару раз перевернуть.

Затем смешать мед, горчицу и 2 столовых ложки бульона, в котором варилось мясо. Получившейся смесью смазать рульки и отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 1,5−2 часа (смотреть по нежности мяса). В процессе запекания еще несколько раз смазать соусом.

Вместе с мясом поставьте в духовку три твердых зеленых яблока — после того, как они запекутся, их можно будет использовать как соус.

Запеченная капуста с апельсинами

Цветотерапия и легкая еда — новое сочетание капусты с апельсином и корицей. Обожаю жареную и запеченную капусту, во всех проявлениях — синюю, молодую, брюссельскую. Сегодня — синяя, запеченная с апельсинами.

Запеченная капуста с апельсинами (Фото: instagram.com/elena_ermolenko__)
Запеченная капуста с апельсинами / Фото: instagram.com/elena_ermolenko__

Апельсины и капусту нарезать дольками, разложить на противне и запекать 30 минут при 210 градусах. Вынуть из духовки, дать остыть, полить медом и посыпать корицей.

Текст публикуется с разрешения автора

Оригинал

Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Мнения НВ

Больше блогов здесь

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life
Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды
Каждую среду
Показать ещё новости
Радіо НВ
X