Сочная и питательная. Как собственноручно приготовить шаурму

Вы просили — я сделал: встречайте рецепт той самой сочной шаурмы, которую сможете приготовить собственноручно дома.

С точки зрения состава и калорийности шаурма — полезное и питательное блюдо. Оставьте стереотипы и насладитесь вкусом по полной.

Ингредиенты:

• бедро куриное — 200 г;
• лаваш — 1 шт.;
• копченая паприка — 1 г;
• кумин — 1 г;
• чеснок — 3 г;
• фенхель — 1 г;
• зира — 1 г;
• греческий йогурт — 300 мл;
• укроп — 5 г:
• соленые огурцы — 15 г;
• масло подсолнечное;
• томат — 30 г;
• лук синий — 15 г;
• салат Айсберг — 30−50 г.

Способ приготовления:

Готовим соус: измельчаем кумин, фенхель и зиру, добавляем нарезанные соленые огурцы, укроп и греческий йогурт, хорошо перемешиваем.

Бедро куриное приправляем копченой паприкой и перцем, поливаем подсолнечным маслом и греческим йогуртом, добавляем чеснок и перемешиваем. Обжариваем курицу до золотистой корочки.

Нарезаем мясо. На лаваш выкладываем соус с огурцами, айсберг, слайсы синего лука и томатов, кинзу, солим и перчим. Выкладываем мясо, поливаем соусом, добавляем еще немного салата айсберг. Заворачиваем шаурму и обжариваем на сковороде-гриль. Приятного аппетита!

Текст публикуется с разрешения автора

Оригинал

Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Погляди NV

Больше блогов здесь