Невероятное сочетание. Три самых вкусных блюда из клубники

2 июня 2021, 20:43
Цей матеріал також доступний українською

Все три рецепта просты, а приготовление не отнимет много времени

Салат из клубники с куриной печенью

Куриная печень, клубника и бальзамик. Третий день подряд. Пожалуй, мое любимое сочетание с клубникой в этот сезон. Впрочем, я еще не попробовала с сыром дорблю и орехами.

Видео дня

Приготовление:

Печень хорошо промыть и очистить от пленок, присыпать черным перцем. Обжарить в течение 10 минут в панировке из цельнозерновой муки (можно взять любую, но с цельнозерновой вкуснее), крышкой не накрывать.

Шпинат или салатные листья нарезать крупно, клубнику — пополам, все перемешать, посолить и полить бальзамиком.

instagram.com/elena_ermolenko__/
Фото: instagram.com/elena_ermolenko__/

Салат из клубники с тунцом

Салат с клубникой и тунцом — невероятно вкусное сочетание, поверьте мне. Время приготовления — 15 минут.

Ингредиенты: клубника, консервированный тунец, вареное яйцо, авокадо, руккола. Посолить, заправить оливковым маслом.

instagram.com/elena_ermolenko__/
Фото: instagram.com/elena_ermolenko__/

Брауни с клубникой

200 г черного шоколада;

150 г сливочного масла;

100 г муки;

200 г сахара;

1,5 ч. л. разрыхлителя;

3 яйца.

Шоколад поломать на маленькие кусочки, масло порезать кубиками. И то, и другое растопить на водяной бане или в микроволновке (надо 2−3 раза размешать).

Белки взбить до пиков, желтки растереть с сахаром, муку смешать с разрыхлителем. К взбитым белкам добавить по очереди желтки, растертые с сахаром, муку и шоколадную массу. Все перемешать миксером.

Форму застелить пергаментом и вылить массу. Запекать 10 минут при 150 градусах, затем 40 минут при 180 градусах.

Для шоколадной заливки:

100 г черного шоколада и 50 г масла растопить.

400 г клубники промыть и высушить полотенцем, порезать пополам или на 4 части.

Выложить клубнику на брауни и залить шоколадной заливкой.

instagram.com/elena_ermolenko__/
Фото: instagram.com/elena_ermolenko__/

Текст публикуется с разрешения автора

Больше рецептов можно найти здесь

Оригинал

Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Мнения НВ

Больше блогов здесь

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life
Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды
Каждую среду
Показать ещё новости
Радіо НВ
X